Monalixa est un atelier de création brassicole situé à Roclenge-sur-Geer dans la vallée du Geer.
Associer technique et créativité est notre philosophie.
Accompagnés de méthodes de production rigoureuses, nous aimons nous promener sur les chemins connus et les sentiers moins classiques de la naissance d’une bière.
Ce sont ces carnets de voyages que les Éphémères Monalixa vous proposent d’explorer.
À côté de ces découvertes, la « Cramignonne » est venue naturellement prendre sa place au sein de notre périple comme première bière permanente de la brasserie.
Ensuite, grâce à une médaille d’argent au concours des meilleurs triples de la province de Liège, notre « GingerTriple de Roclenge » a étoffé notre communauté.
Périodiquement, l’inclassable, « Mam’zèlle di Bassîndje », inspirée des recettes des bières maison, vient aussi nous rendre une petite visite.
En saison et en référence au carnaval local, notre bière noire d’hiver la « Hoûre » est la dernière à rejoindre la fratrie.
Cramignonne 
GingerTriple de Roclenge 
Mam’zèle di Bassîndje 
La Hoûre